küçük güveç kabının içine önce biraz tereyağı....üstüne 1 su bardağı kaşar rendesi ve üzerine 2 yumurtayı kıralım....kırmızı biber ve çok az tuz serpip fırına verelim....çok lezizdi inanın.....
Zonguldak'ın yöresel bir yemeği malay..kaynayan suya mısır unundan göz kararıyla konuyor...karıştıra karıştıra katılaşıyor...bir tepsiye kaşık yardımı ile alıp süt çiyi ya da pekmezle servis ediliyor...ben en çok çiğle yapılanı seviyorum....sağolsun canım annem bu pazar yaptı ve yadik...çok güzeldi..hele ki yanında kaşık kaşık yoğurtla... ( kaşığa yapışmasın diye suya sokuluyor kaşık tepsiye daha rahat konuyor o zaman )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder